Белый дым над Сикстинской капеллой возвестил об избрании нового Папы Римского. В Ватикане страсти утихли, католический мир в ожидании лучших перемен.
Неизменными остаются традиции,с которыми католики готовятся к празднованию Пасхи - она в этом году отмечается 31 марта. Взрослые и дети ждут и любят Пасху наверное так же как и Рождество. Это не только церковный, но и просто веселый семейный праздник, особенно маленькие дети ждут его с нетерпением и радостью. По традиции приходит Пасхальный кролик или заяц Osterhase и приносит в подарок хорошим детям разноцветные яйца и разные сладости и прячет их в саду. С утра пораньше детишки бегут собирать пасхальные яйца и искать спрятанные подарки. Если нет сада, то кролик спрячет всё это в квартире. И для многих австрийцев до сих пор этот праздник остается одной из незабываемых радостей детства.
Уже в феврале, задолго до Пасхи во всех магазинах начинается продажа веточек вербы,которые дома украшают разноцветными ленточками и пасхальными яйцами. А в садах украшают кусты и маленькие деревья, под которыми сидят декоративные пасхальные зайцы. И хотя местами еще лежит снег, на клумбах в садах у прилежных хозяек уже цветут первые весенние цветы - маргаритки,тюльпаны,нарциссы,примулы. В этом году весна здесь затянувшаяся и боольше похожа на зиму - снежная и холодная. Настоящую зиму принес в Европу циклон из России, как его здесь окрестили "русский сапог",на метеокарте он и на самом деле так выглядит. А в прошлом году в это же время в садах и парках уже вовсю красиво цвели магнолии - кроны деревьев представляют из себя сплошое соцветие.
В магазинах открываются целые секции с пасхальными продуктами - из теста фигурки барашков, овечек, поросят, зайцев. Из марципана и шоколада те же самые персонажи и в красивых обертках и упаковках яйца. Накануне праздника можно купить уже готовые окрашенные пасхальные яйца. А для тех, у кого более творческий подход к празднику, предлагается самому в домашних условиях окрасить яйца в различные цвета. Например, упаковку с биояйцами австрийский производитель снабжает рекомендациями по окраске яиц, конечно натуральными красителями. Может быть кому-то из вас и пригодится, ведь православная Пасха еще впереди - 5 мая.
розовый цвет дает брусника
красный - свекла или чай мальвы
желтый - шафран
голубой - листья краснокачанной капусты или черника
оранжевый - луковая шелуха или скорлупа грецких орехов
зеленый - шпинат или чай мате
Перед варкой яица нужно протереть уксусом,а для придания более интенсивного цвета - после варки оставить лежать в растворе еще на полчаса.
А на пасхальных ярмарках народные умельцы предлагают расписанные деревянные, керамические,стеклянные яйца и фигурки персонажей. Можно там же и самому попробовать разукрасить пустые скорлупки,деревянные болванки или свечки - останется хороший сувенир на память.Также по традиции дарят друг другу эти расписные яйца в качестве подарков.
Работают сельсккохозяйственные пасхальные базары, где свою продукцию продают сами производители. Сыры, колбасы, масло, вина, хлеб, всевозможная выпечка - все в изобилии, и все выглядит ооочень аппетитно! Но голодными вы не будете, потому что всю продукцию гостеприимные хозяева прилавков предлагают попробовать, при покупке можно и поторговаться. Пост закончен и можно себя побаловать вкусностями))
В соборах и церквях, куда в этот день приходят семьями, проходят пасхальные мессы,концерты симфонической и органной музыки.
После этого дома ждет застолье с любимыми семейными блюдами- готовят блюда из баранины, пекут пасхальные пироги и весь день на столе сладости для детишек.
В этот праздничный день маленькая и обычно спокойная Вена оживает и повсюду царит атмосфера радости - от праздника,детского веселья, и просто наступившей теплой весны. Природа в эти дни ликует вместе с людьми - все расцветет, благоухает и радуется весеннему солнцу!
Поздравляю всех католиков со светлой Пасхой и желаю радости, добра и мира в каждом доме!