Ездили с женой в марте-апреле 2010г. от Азия-хит (принимающая сторона была Фокус Азия) и остались очень довольны поездкой и туроператором.
Все было на высшем уровне – гиды, машины, экскурсии (индивидуальные), трансферы (индивидуальные). Трансферы вовремя, машины новенькие всегда с холодильником и ледяной водой, при экскурсиях гиды приезжали заранее, не пытались обманывать или нагреть руки на походах в «свои» магазины-рестораны (выбирали и предлагали все мы), на экскурсиях рассказывали интересно, в общем нам все очень понравилось.
Наше путешествие пролегало по маршруту Вьетнам-Камбоджа-Вьетнам, а именно: Ханой-Халонг-Сием-Риеп-Фантьет-Сайгон-туннели Ку чи- Дельта Меконга.
Летали мы Вьетнамскими авиалиниями, перелеты все отличные – самолеты новые, хороший сервис при полете (бесплатная випывка и кормежка по меню, двд, радио и т.п.), пилоты летают очень аккуратно (например при перелете обратно в Москву, за 10 часов ни разу практически не трясло, и мы ни разу не пристегивали ремни, это за 10 часов!)
Я не буду пересказывать что я увидел на экскурсиях – это достаточно выложено и в интернете, и на этом сайте в целом, заострю лишь внимание на отзывах по отелям. (если будут вопросы конкретно по экскурсиям – пишите, я отвечу)

Итак, Ханой.
Останавливались мы в отеле «Bro and Sis» 3+*. В целом отель оставил положительное впечатление. Номера чистые, убранные, сантехника новая. Завтраки не блещут особым разнообразием, но все очень и очень вкусно и свежо. Персонал дружелюбный, искренний и приветливый, всегда пытается помочь в различных вопросах. Нормально говорит по английски. Из минусов - в первую очередь расположение. Да, он находится в центре, но в одной из боковых улочек, такого ..ээ…трущобного типа, что сначала это ужаснуло, но потом гуляя по Ханою мы увидели, что очень многие отели такой звездности имеет такое же расположение. Так что будте к этому готовы. Потом мы к этому привыкли и находили в этом даже свой особый шарм, так сказать классический Ханой без прикрас и ретуширования для туристов.
В самом отеле хотелось бы, чтобы убранство было поновее и побогаче. В целом для того, чтобы перекантоваться в Ханое пару дней для ночевки при экскурсиях – отель нормальный и пойдет.

С Ханоя через три дня мы вылетали в Камбоджу. Но, как оказалось, мы еще должны были залететь в Лаос, г.Луанг-Прабанг, чтобы выгрузить пассажиров и взять новых. Это новое расписание, будьте к этому готовы.

Камбоджа, Сием Риеп, отель Кхемара Ангкор 4*.
Отель достаточно новый, с красивой архитектурой и внутренним убранством, Имеет отличные чистые номера, неплохой бассейн. Персонал вышколеный и приветливый.
У отеля неплохое расположение на местности по отношению к аэропорту, Ангкору и самому Сием Риепу, но не доезжая до его центра. При этом можно взять тук-туки за пару долларов и насладиться экзотической поездкой до центра и назад. Они стоят возле каждого отеля.
Что касается качества еды в отеле, если за деньги – оно бесподобно, красиво и вкусно. (хотя и дороже чем во Вьетнаме, долларов 20-25 на двоих) Но бесплатные завтраки – они …ээ…. очень студенческие. Из мяса был только один вид – цыпленок, бывал омлет (именно не был, а бывал) а все остальное - это местная трава во всех ее проявлениях: жареная, пареная, вареная. Молодой бамбук, спаржа и куча еще другой неизвестной европейцу хре..тени. Ее с огромным удовольствием расхватывали многочисленные орды японо-китайцо-корейцев. Возможно потому этой «травы» было так много и кухня ориентирована на них. Сладкого тоже не густо. Поэтому в целом по еде отеля – жесткий минус.
Но во всем остальном отель – отличная четверка.

Осмотрев Ангкор, через три дня мы вылетели в Сайгон, а оттуда сразу поехали в Фантьет, в Муйнэ.

Итак, Муйнэ, отель «Чам виллаз» 4 *, «оушен вью вилла».
По утверждению местных, а также немцев, австралийцев, как на месте, так и в интернете - это один из луших отелей в Муйнэ, и во Вьетнаме в целом.
Приехав туда, мое мнение полностью совпало с этими утверждениями.! я отелю смело ставлю 15 баллов по 5-бальной шкале, все просто и-д-е-а-л-ь-н-о.
Располжен отель практически в центре Муйнэ, граничит с Бамбу Виллэдж и Бон Бьеном. «Чам виллаз» имеет всего 16 номеров-маленьких вилл, но территория достаточно большая и вытянутая к морю. Отель очень и очень зеленый, утопает в пальмах, красивейших орхидеях, в нем выложены каменные дорожки с аккуратно подстрижеными газонами, а также среди зелени можна заметить скульптуры, стилизованные под древние чамские фигуры. По всему отелю разложены широченные вазы с водой и, выложенными в них узором, цветами, при чем расположение цветов каждое утро менялось.
Домики (виллочки) расположены очень уютно, создается впечатление, что ты находишься один в отеле. Каждый домик, крытый тростником, имеет свою террасу с плетеными креслами и тахтой, внутри просторная комната с большой кроватью, спутниковым тв, кондиционером и пр. Особенность ванной – она выложена мрамором, и имеет стеклянную стенку, за которой находится маленький частный садик с тропическими зеленью и цветами. В домике я насчитал 5 пар полотенец! 2 пары – для ванной, 1 пара для умывания, 2 пары для пляжа. Также мы нашли атласные халаты, одноразовую сменную обувь, которую меняли каждый день, зонтик, наборы от комаров (которые совершенно не понадобились), отельные спички и много другой полезной и приятной мелочи. В номер каждый день приносили две бутылки негазированой воды бесплатно. Убирали два раза в день - один раз в 12, один раз после 6. Никогда не приходят, когда ты есть дома, всегда выбирают время, чтобы уборка проходила незаметно. Выкладывают на кровати узоры из лепестков цветов, а в ванной меняют каждый день вазу с живыми цветами (каждый раз другие) Вежливость персонала граничит с раболепием. На пляже лежаков хватает везде, но если хочешь занять в первой линии с зонтиками, то надо вставать пораньше.
Отдельное слово об отельном сервисе на пляже. До 12 часов, официанты бесплатно раздают ледяные ароматизированные полотенца, обтереть лицо, а также приносят холодные фрукты (арбузы, манго и т.п.). Персонал пляжа (!) (он специально отведен отельной администрацией), по утрам просеивает вручную ситечком песок, и каждых два часа опахалами обмахивает столики возле лежаков от песка, сосновых иголок, пальмовых листиков. Более того, 2 раза с утра, возле отельных лежаков, персонал поливает шлангом песочек, чтобы не жарко было лежать, и, чтобы песчинки, иногда подхватываемые ветром, не мешали загорать! Если хочешь передвинуть лежак, кто-то из персонала срывается с места и делает это сам.
Пляж очень широкий с белым песочком, море с утра кажется коричнево-зеленым, а после обеда приобретает яркий аквамариновый цвет. Рядом с отелем на пляже кайтерская станция, скутеры, продавцы жемчуга
Солнце в Муйнэ очень жесткое, сгорите обязательно. От ожогов хорошо помогает жир питона и зеленый гель «Гавайи» с алоэ вера, они там продаются везде.
Завтраки в отеле очень вкусные - суп фо, 2 вида бекона, омлет, сосиски, равиоли, курица, 5 видов сыра (бри, кремовый, королевский и еще какие-то), есть овощи, картофель, йогурты, фрукты, джемы, выпечка и многое другое.
Сам отель хорошо охраняется, охрана ходит и днем, и ночью по территории и гоняет случайно (или не случайно) забредших туристов.
Хозяин отеля немец, 35-40 лет отроду, который живет там же в отеле в отдельной виллочке, укрытой от посторонних чуть более густым садом. И это, честно говоря, чувствуется…идеальный сервис и выдрюченый персонал. 90% населения отеля - это немцы и австралийцы
В общем от «Чам виллаз» мы с женой в полном восторге! Ни в одной из стран, в которых мы были (а мы были в 7 странах и всегда берем 4* или 5*) - не встречали такой красоты и сервиса, как в этом отеле.
Обедали и ужинали мы в «Мадам Аня», очень и очень вкусно, недорого, есть русское меню. На 12 долларов на двоих я с женой наедался на убой (а вешу я 120 кг), так что рекомендуем туда заглянуть.

Пробыв в Муйнэ 8 дней, мы поехали в Сайгон.

Сайгон, отель «Palace hotel Saigon» 4*.
Отель находится в центре Сайгона, отлично расположен, рядом куча кафешек, банков, практически напротив огромный 4-этажный гипермаркет. (в котором почти весь 4 этаж занимает сувенирный отдел, который я называю «Мечта Плюшкина»)
Отель высотный, имеет 16 этажей, на крыше находится один из ресторанов и бассейн. Отель отличная, твердая четверка. Хороший, отзывчивый персонал. В отеле проживает 80% седовласых американцев очень характерного для Вьетнама возраста (я имею ввиду характерного для годов так 1965-1973). По словам гида, сейчас много американцев приезжает в Сайгон и Южный Вьетнам в целом, чтобы пройтись по местам боевых действий своих подразделений и посмотреть страну уже в качестве туристов (это особенно было заметно, когда я ездил на экскурсии в туннели Ку чи – очень много американцев 60-летнего возраста) Остальные 30% - это корейцо-китайцо-японцы. Русских почти нет. Завтраки проходили в ресторанчике на 5 этаже, довольно разнообразные, свежие и вкусные, единственный минус – это разбавленные соки и медлительные официанты. В номере характерная особенность, ТВ не имеет русскоязычного канала.
В целом отель понравился и стоит своих звезд.

Как итог, чем меня впечатлил Вьетнам: бешеный траффик на мотороллерах, ОЧЕНЬ вкусная еда (особенно суп Фо и спринг роллы с соусом Ныок-Мам), великолепный сервис, доброжелательные вьетнамцы. Кроме того, удивило, что Вьетнам довольно богатая страна с нереально дешевыми ценами, которая очень быстро развивается (попомните мои слова - через 10 лет это будет второй Сингапур)
Надеюсь, что отзыв пригодится в вашей поездке в такие замечательные страны как Вьетнам и Камбоджа.
Напоследок, хочу добавить некоторые рассчеты по времени в перелетах.

Москва-Ханой – 8 часов ровно. (Боинг 777)
Ханой-Луанг-Прабанг(Лаос) – примерно 1 час (Фоккер)
Луанг-Прабанг-Сием-Риеп (Камбоджа) – 2 часа ровно (общее время в пути из Ханоя с заездом в Лаос и высадкой-посадкой в аэропорту Луанг-Прабанга – примерно до 4 часов) (тот же Фоккер)
Сием-Риеп-Сайгон – 50 минут (Аэробус А-319)
Сайгон-Москва – 10 часов ровно. (Боинг-777)

Удачи.