Отель "Монастырский" расположен в историческом центре города Минска на улице Кирилла и Мефодия. Старейший монастырь в Беларуси был основан в 1624 году. Среди первых построек монастыря — деревянная церковь, построенная в 1630 году, однако сгоревшая с другими постройками при пожаре 1644 года. Позже в монастыре был возведен каменный Храм Святого Иосифа Избранника и Пресвятой Марии Девы, а также большой монастырский корпус. Комплекс монастыря состоял из храма с пристроенным к нему братским корпусом и прочих каменных и деревянных строений, в том числе трапезной, школы, госпиталя, конюшни, пивоварни. Монастырь был обнесен высокой каменной оградой с несколькими воротами, главные из которых располагались перед церковью. Однако весь комплекс в 1644 году сгорел. В 1652 году были вновь отстроены костёл (уже каменный) под титулом св. Иосифа Избранника Пресвятой Марии Девы и монастырский корпус. Комплекс горел еще несколько раз (в 1656, 1740, 1835 годах), но каждый раз отстраивался заново. Самая крупная реконструкция осуществлялась в 1752 году, после которой архитектурные формы зданий приобрели черты барокко. К концу XVIII века монастырь бернардинцев занимал целый квартал. В 1860-е годы монастырь был упразднен. А в 1864 году здание монастыря было конфисковано у церкви за участие верующих в Январском восстании. Позднее здания монастыря были переданы управлению минского уездного воинского начальника, а бывший костел в 1872 года приспособлен под архив. С 1969 года здесь размещался Центральный государственный архив Октябрьской революции и социалистического строительства БССР. В 1984 году завершены работы, согласно архитектурному проекту Г. Босака по реставрации бывшего костела бернардинцев. В ХХ веке в здании бывшей церкви в разное время располагались архив научно-технической документации, архив литературы и искусства Беларуси. В нескольких сохранившихся корпусах монастыря до последнего времени располагались военные комендатура и прокуратура. В 2012 - 2014 году была проведена реконструкция монастыря. Основной корпус монастыря, каким он был в XIX веке, восстановили полностью. Интерьеры воссоздали в прежнем виде, раскрыли поздние закладки, открыли сводчатые потолки, по образцу найденной на полу керамической плитки изготовили аутентичную.
В стенах отеля «Монастырский» туристы, а также бизнесмены со всего мира смогут окунуться в ауру тишины и спокойствия. Благодаря тщательно продуманным архитектурным решениям на территории гостиничного комплекса отсутствует шум города. Также на территории отеля имеется внутренний дворик, где можно уединиться от повседневной суеты. При реставрации монастырские кельи были переоборудованы в уютные и современные номера со всеми удобствами. В гостинице есть все необходимое для сочетания отдыха и активной деятельности.
Отель «Монастырский» находится в центре исторической части города. Расстояние до Кафедрального Собора сошествия Святого Духа состявляет 10 м, до городской ратуши — 100 м, а до Троицкого предместья — 400 м.