Главный фестиваль морепродуктов Ирландии

Международный фестиваль устриц и морепродуктов  — ежегодное событие, которое проходит в последние выходные сентября в самом сердце Голуэя. 

Этот фестиваль, ставший жемчужиной культурного календаря западной Ирландии, является старейшим устричным фестивалем в мире и одним из самых известных ирландских праздников на международной арене.

История фестиваля и главные события

С 1954 года Международный фестиваль устриц и морепродуктов привлек более полумиллиона гостей, было съедено свыше трех миллионов устриц, а запивалось все это шампанским и стаутом под живую музыку лучших ирландских исполнителей с видом с видом на знаменитый район Кладдах у моря в городе Голуэй.

Во время фестиваля гостей ждет множество ярких гастрономических событий:

•     Туры по морским деликатесам и лучшие устричные бары города.
•     Чемпионаты по открыванию устриц, включая «Олимпийские игры» среди устрицеводов.
  
•     Дегустации и лекции от известных шеф-поваров.
•     Ярмарка морепродуктов в фестивальном шатре.
•     Грандиозный карнавальный парад в стиле Марди Гра.
•     Конкурс на лучший наряд среди дам.
•     Состязание по поеданию устриц Tribal Oyster Feast Off.
•     Кулинарные мастер-классы и соревнование Hot Oyster Awards.
•     Живая музыка, семейные развлечения и многое другое!

Традиционно в рамках фестиваля проходят Мировой чемпионат по открыванию устриц, конкурс красоты Festival Pearl, карнавальная вечеринка Mardi Gras Party с устрицами, шампанским и пинтой свежего Guinness, а также грандиозный гала-бал, завершающий этот незабываемый праздник вкуса.

The Seafood Trail – кулинарное путешествие по Голуэю

The Seafood Trail — сравнительно недавнее, но уже ставшее популярным дополнение к фестивалю. В течение трех дней 17 лучших ресторанов Голуэя предлагают гостям блюда из свежайших местных морепродуктов и, конечно, знаменитые устрицы Голуэя.

Среди участников маршрута — всемирно известный ресторан McDonagh’s на Куэй-стрит, культовые устричные бары Tigh Neachtain, Tartare от шефа JP McMahon и многие другие.

Фестиваль устриц и морепродуктов в Голуэе — это праздник вкуса, традиций и настоящего ирландского гостеприимства. Если вы любите морепродукты, музыку и атмосферу праздника, это событие, которое нельзя пропустить!