Голуэйский фестиваль еды возвращается!

Этот праздник гастрономии пройдет в рамках сети Blas Na Gaillimhe – A Taste of Galway, объединяющей лучших шеф-поваров, фермеров и рестораторов, которые создают уникальную атмосферу гостеприимства в Голуэе круглый год. В мае гостей ждет особенная программа событий, посвященных местным кулинарным традициям.

Blas na Bealtaine – Вкус мая

Blas na Gaillimhe – это не просто фестиваль, а настоящее торжество вкуса и гастрономической культуры Голуэя. Его цель – укрепить связь между ресторанами и локальными производителями, поддерживая традиции и создавая новые кулинарные впечатления. 

Вдохновленный визионером Джей Пи Макмэхоном, фестиваль станет местом встречи страсти и мастерства, где гурманы и профессионалы индустрии смогут открыть для себя подлинные ароматы Западной Ирландии.

В сотрудничестве с городскими и окружными властями Голуэя Blas na Bealtaine – Вкус мая подарит гостям целый месяц ярких событий. Посетителей ждут театральные постановки, дегустации устриц, экскурсии на фермы, мастер-классы по сыроварению, морские гастротуры, визиты на винокурни, уроки по пивоварению, кофейные церемонии, винные дегустации, концерты, выступления уличных артистов и многое другое.

Праздник для гурманов

Новый Голуэйский фестиваль еды станет главным гастрономическим событием Западной Ирландии, прославляя богатую кулинарную традицию города и региона. Он объединит людей, продукты и страсть, благодаря которым Голуэй заслуженно называют гастрономической столицей Запада.

Чего ждать от фестиваля?

Вас ждет насыщенная программа лекций, экскурсий, кулинарных мастер-классов и уникальных событий, которые помогут лучше понять, откуда берется еда, чем богата местная природа и как кухня соединяет людей и культуру.

На фестивале выступят лучшие шеф-повара Голуэя, среди которых команды ресторанов Aniar, Kai, The Kings Head и многих других. Гости смогут увидеть в деле мастеров высокой кухни, научиться новым техникам и, конечно, попробовать авторские блюда.

Для юных гурманов подготовлена специальная программа – интерактивные и образовательные мастер-классы, где дети смогут познакомиться с миром кулинарии через веселые и познавательные занятия.

А для любителей гастротуров фестиваль предложит путешествия по лучшим ресторанам и фермам региона, включая Galway Food Tours, экскурсию с Джей Пи Макмэхоном, поездку на органическую ферму Beechlawn Open Farm и, возможно, даже веганский гастротур по Голуэю.

Ранее Голуэйский фестиваль еды привлекал более 70 000 посетителей ежегодно, а участие в нем принимали более 100 ресторанов и производителей со всего региона. Новый фестиваль обещает быть еще ярче, вкуснее и насыщеннее!