Меджлис и другие традиции Катара

Меджлис является одним из самых важных мест в жизни Катара. Это, как правило, пространство только для мужчин, а женщины встречаются внутри дома. Меджлис, расположенный у входа, представляет собой отдельную комнату, которая позволяет посетителям обходить более личные пространства в доме. Гостей меджлиса угощают финиками и подают арабский кофе в горшочке характерной формы (далах) в крошечных чашечках без ручек.

Самое украшенное помещение в доме, меджлис, традиционно был единственным помещением, окна которого выходили на улицу. В менее богато украшенных домах использовалась более простая отделка с углубленными нишами (рошане), в то время как в более богатых резиденциях окна меджлиса были заполнены цветным стеклом, а в некоторых были оконные сетки или резные гипсовые панели с симметричными геометрическими узорами.

Рамадан — девятый и самый важный месяц исламского лунного календаря. В это время мусульмане повсеместно воздерживаются от еды и питья от восхода до заката. Время размышлений и духовности, Рамадан объединяет разрозненных людей в общем акте поста. Это время милостыни и воздержания.

Финиковые пальмы, одно из старейших деревьев на Аравийском полуострове, являются основными фруктовыми деревьями, выращиваемыми в Катаре. Обладая питательными свойствами, они уже давно играют важную роль в регионе, а Катар занимает шестнадцатое место в мире по производству фиников.

Подача арабского кофе и фиников остается символическим выражением гостеприимства в Катаре. Сладкий и липкий финиковый сироп использовался в восточной Аравии на протяжении веков и извлекался с помощью мадбасы, традиционного финикового пресса.

Примеры таких прессов для фиников можно увидеть в городе Аль-Зубара, что свидетельствует о важности фиников для ранней культуры и экономики Катара, а также для удовлетворения потребностей местного населения в питании.

Подача традиционного арабского кофе играет особую роль в Катаре как выражение гостеприимства и радушия. Свежемолотый кофе, приправленный кардамоном и другими специями, подается в кофейнике особой формы (даллах) в крошечных чашечках без ручек.

Благовония очень популярны в Катаре и во всем регионе. Изготовленные из ароматизированного дерева, они сжигаются в специальной курильнице для благовоний, называемой мабхара, чтобы получить насыщенный дым, который наполняет ароматом дом и одежду. В знак гостеприимства посетителям часто предлагается пустить дым вокруг себя.

Катар – страна, неразрывно связанная с морем. На протяжении поколений рыболовство, ловля жемчуга и торговля давали средства к существованию большей части населения. Традиционные деревянные дау, дизайн которых практически не изменился на протяжении многих лет, являются пережитком этой морской традиции и до сих пор бороздят воды Катара.

Лодки были построены калалифом, и ремесло традиционного судостроения поддерживается рядом специализированных мастерских по производству дау в Персидском заливе, таких как Судостроительная мастерская Эмири в Катаре.

Существует много типов деревянных дау, в зависимости от дизайна, использования и размера, а также с конкретными названиями, такими как Sanabeck, Tieeh, Jalbout, Al Baggara.

Также известный как «жидкое золото», уд производится из редкой темной смолы, содержащейся в агаровом дереве (аквиларии), произрастающем в Юго-Восточной Азии. Используемый в течение тысячелетий на Ближнем Востоке и в Азии, сегодня уд популярен во всем мире, узнаваем как ингредиент, который придает многим популярным «восточным» духам их характерный богатый и древесный аромат. На Ближнем Востоке уд обычно доступен в виде деревянной стружки благовоний, масел для тела и ароматизаторов, и он является неотъемлемой частью как в арабских домах, так и на важных церемониях.

На протяжении веков жемчуг был важным экспортным товаром Катара. Хотя экономика страны уже давно развилась, Катар по-прежнему сохраняет близость к этим уникальным природным сокровищам. Сегодня посетители могут найти отличный выбор настоящих жемчужных украшений в розничных магазинах по всей стране; за лучшими предложениями отправляйтесь на рынок Souq Waqif и Gold Souq в Дохе.