Рестораны Bib Gourmand в Дании

Bib Gourmand — это международная награда, которая ежегодно присуждается исключительным ресторанам с разумными ценами. Хотя это не обязательно самая дешевая еда, она может быть очень выгодной, если вы хотите попробовать то, что может предложить гастрономическая сцена Дании, не разорившись.

Команда Anarki (во главе с шеф-поваром Руне Зауэром Соннехсеном), кажется, бросает вызов общепринятым догмам, поскольку они черпают вдохновение со всех уголков мира. В качестве дополнительного бонуса Anarki доказывает, что изысканная еда и хорошее обслуживание не обязательно должны стоить эквивалентно новейшему смартфону.

Barabba предлагает блюда современной итальянской кухни, где вы можете выбрать, предпочитаете ли вы более традиционные и аутентичные вкусы или желаете попробовать известные блюда в современной интерпретации, такие как тирамису из морских водорослей.

Вы увлечены итальянским вином? Тогда Enomania - это то, что вам нужно, потому что название ресторана в основном переводится как винный энтузиаст (или маньяк - в зависимости от степени фанатизма). А пока вы в Enomania, почему бы не сочетать это вино со сливочным ризотто и домашней итальянской колбасой?

Несмотря на то, что Kødbyens Fiskebar расположен в одном из старых мясных цехов копенгагенского района мясопереработки, здесь все дело в рыбе и морепродуктах. Вы можете просто расслабиться на диванах, наслаждаясь бокалом вина в сочетании с несколькими закусками, выпить в баре и перекусить или пообедать за столиками, получая полноценное и вкусное питание.

СОВЕТ: Летом шезлонги возле ресторана — популярное место, где можно выпить несколько напитков перед ужином.

Прогуливаясь по Снарегейде, одной из старейших и живописнейших улиц Копенгагена, вы наткнетесь на эту восхитительную гастрономическую жемчужину. Marv & Ben (Marrow & Bone) предлагает блюда скандинавской кухни, основанные на местных и в основном органических продуктах, что делает этот ресторан отличным предложением для вас, чтобы погрузиться в скандинавскую кухню.

В ресторане Mêlée вы сможете насладиться ужином в уединенной и непринужденной обстановке. Mêlée предлагает несложные и вневременные блюда во французском стиле, приготовленные из продуктов высшего качества.

Это небольшое бистро на Егерсборггаде в Копенгагене, ранее принадлежавшее Manfred, превратилось в уютный ресторан, специализирующийся на блюдах из рыбы и моллюсков. Недорогая, свежевыловленная рыба и высококачественные продукты составляют простое, но вкусное меню.

Фраза «делится заботой» является мантрой в ресторане Pluto. Всего в двух шагах от Королевского сада вы можете сесть и насладиться неформальным ужином в семейном стиле.

Поскольку количество мест для вручения наград Мишлен в этом году еще больше увеличилось, Орхус, безусловно, зарекомендовал себя как кулинарная сила, с которой нужно считаться, и Пондус является достойным примером. Сестра ресторана Substans, отмеченного звездой Мишлен, более доступное современное датское бистро Pondus предлагает органические блюда New Nordic по более доступной цене.

Хотите попробовать настоящий датский классический ланч? Тогда smørrebrød — это то, что вам нужно — и хотя название этих открытых бутербродов может быть трудно произнести, они восхитительны по вкусу! В ресторане Selma искусство смёрреброда выведено на новый уровень. Кроме того, Selma находится сразу за углом от станции Nørreport, что делает его идеальным местом для обеда, когда вы исследуете центр Копенгагена.

Это заведение в Орхусе, принадлежащее и управляемое опытной молодой парой, отличается современным монохромным декором и барной стойкой. Блюда современные по стилю, но датские по душе и приготовлены из местных продуктов.

Это уютное бистро всегда сезонно. На обед вам предложат вкусный смёрребрёд, а на ужин - комплексное меню из 4 блюд высшего качества. Вкусные местные продукты составляют основу их блюд в сопровождении отличного местного пива и, конечно же, великолепных закусок.

Ресторан Møntergade красиво оформлен в минималистском стиле с элементами классики. Здесь вы найдете щедрые порции традиционных датских блюд как на обед, так и на ужин. Отличное качество и, конечно же, очень вкусно.