18 фантастических мест, где можно попробовать шотландскую уличную еду

Кулинарный тренд уличной еды процветает во всем мире. В больших и малых городах Шотландии есть много отличных рынков и залов, где вы можете насладиться вкусной уличной едой на ходу. Продажа всего, от традиционных фаворитов, таких как наша удивительная рыба с жареным картофелем и другие свежие морепродукты, до вкусных вегетарианских и веганских блюд и всего, что между ними — выбор действительно аппетитный.

Читайте дальше, чтобы увидеть наш обзор лучших мест в Шотландии, где можно попробовать уличную еду.

Ginger & Chilli, Глазго - финалист премии British Street Food Awards 2018 в полной мере использует природные ресурсы Шотландии для приготовления традиционных блюд с индийским оттенком. Подумайте о ягненке Джаффна, приправленном калленами сцинке с листьями карри или подкопченой на торфе соленой карамелью.

Big Feed, Глазго — этот коллектив уличной еды еженедельно появляется на рынке Глазго. Победители в номинациях «Лучшая уличная еда» на конкурсах The Scotsman и Glasgow Live Awards могут попробовать всевозможные вкусные угощения, такие как гамбургеры, пицца или блюда азиатской кухни, в этом семейном заведении с ретро-аркадными играми и пивным садом.

Mighty Mexican, Трун — этот чудесный фургончик с едой подарит вам вкус Мексики со свежими и ароматными блюдами, такими как тако, начос и пико де галло.

Platform, Глазго — этот захватывающий и устойчивый крытый рынок уличной еды в самом центре Глазго предлагает практически любые блюда, которые вы можете себе представить, включая почти дюжину вегетарианских и веганских вариантов. Настоятельно рекомендуется бронировать столик заранее.

Prime Street Food, Stirling — этот привлекательный оранжевый грузовик с едой уже более 18 лет предлагает свежие блюда ресторанного качества. Prime Street Food предлагает несколько восхитительных блюд, таких как чипсы с паприкой, говядина с лаймом, маринованная капуста и зеленый лук, а также различные виды сладких и соленых закусок.

Chick + Pea, Эдинбург – насладитесь шотландской едой с ближневосточным уклоном. Chick + Pea предлагает вкусные угощения, начиная от хаггис киббе с майонезом чермула и заканчивая шаурмой из цветной капусты с гранатом и соусом тахини.

MoskitoSpanish Bites, Эдинбург — финалист конкурса Scottish Street Food Awards 2018 предлагает вкусные традиционные испанские тапас из старинного трейлера с конюшней.

Norelli, Эдинбург – отведайте домашнюю неаполитанскую пиццу и пиццу-фритту из этого дровяного фургона с едой в городе. Просто аппетитно!

The Buffalo Truck, Эдинбург – есть настроение перекусить хрустящей корочкой? Не ищите ничего, кроме грузовика Buffalo. Этот двукратный победитель Scottish Street Food Awards предлагает божественные жареные куриные бургеры на пахте.

The Jingle Bus, Эдинбург. Jingle Bus — это предприятие Khushi’s, старейшего индийского ресторана в Эдинбурге. Он предлагает вкусные угощения, такие как лепешки с начинкой из карри, известные индийские закуски и кулфи, индийское мороженое (доступно только летом).

The Peruvian, Эдинбург — этот финалист Scottish Street Food Awards 2019 привносит в Шотландию уникальный вкус Анд, в том числе культовый фруктовый напиток Inca Kola.

Wanderers Kneaded, Эдинбург. Насладитесь домашней пиццей на закваске со свежими экологически чистыми продуктами из дровяной печи в этом олдскульном фургоне с едой.

Heather Street Food, Данди — гурманам наверняка понравится посещение V&A Dundee. Муж и жена из ресторана Heather’s Street Food упорно трудятся, чтобы подавать вкусные рогалики для хорошего самочувствия, отмеченный наградами кофе, традиционное мороженое и алкогольные напитки.

HighlanderBusCafé, Абердин — насладитесь вкусным выбором горячих и холодных блюд, кофе, холодных напитков и вкусных десертов, а также потрясающим видом на море в этом отмеченном наградами заведении на эспланаде.

Salt and Pine, Леучарс — отправляйтесь в эту скрытую хижину в самом сердце леса Тенсмюр в Восточном Нойке Файфа. Вы будете вознаграждены свежеприготовленными сладкими и солеными блинами и захватывающим дух видом на пляж Киншалды.

The Redshank Catering Co., Инвернесс — этот фудтрак со свежеприготовленными местными морепродуктами, такими как суп из сцинка Каллена, карри из морского черта и салат с копченым шотландским лососем, удовлетворит все ваши потребности в морепродуктах в Хайлендсе и его окрестностях.

Wild Rover Food, Данфермлин — местные повара приготовят вам восхитительные сезонные блюда, вдохновленные французской кухней, такие как вкусные канапе, которые подаются в их Land Rover и Field Kitchen.
Выйдите на улицу и насладитесь некоторыми из этих фантастических кулинарных творений на ходу, пока вы бродите по нашим захватывающим дух пейзажам.

Пробудило ли у вас аппетит чтение обо всей этой вкусной еде? Узнайте больше о шотландской еде и напитках, закажите некоторые из этих шотландских алкогольных напитков ручной работы или загляните за двери шотландских заводов по производству джина и виски и пивоварен. Траки с едой почти постоянно в пути, поэтому, пожалуйста, проверьте их веб-сайты или страницы в социальных сетях, чтобы узнать, когда они находятся рядом с вами.