In vino veritas: вина Сремских Карловцов

Недалеко от Нови-Сада находится город Сремски-Карловцы, возможно, одно из самых значительных культурных и исторических мест Сербии. Неудивительно, что раньше это был город, опережающий свое время. Причин тому множество. Он был известен как резиденция Сербской православной церкви в Габсбургской монархии. Это было место, где был подписан мирный договор между двумя великими империями - Австрийской и Османской. Это была политическая и культурная столица сербской Воеводины после майской ассамблеи и во время революции 1848 года. Кроме того, в центре Сремски-Карловци была основана первая сербская гимназия, в которой до сих пор хранятся одни из самых старых сербских книг. Есть и другие важные здания, такие как Магистрат, где сейчас находится штаб-квартира муниципалитета, Часовня Мира, Дворец церковных фондов, духовная школа, школа-интернат, резиденция Партиархии, православный собор и т.д. Все это наследие, безусловно, говорит в пользу величия, значения и влияния Карловцев на сербскую самобытность и культуру на протяжении всей истории, которые интерпретируются и возрождаются через музейные выставки и различные мероприятия, проводимые в городе в течение всего года.

Пожалуй, самым известным фактом является то, что Сремски Карловцы - это место, где можно выпить бокал хорошего вина. Виноградарство в этой области имеет давние традиции. Тем не менее, римский император Пробус распознал плодородную почву и посадил первую виноградную лозу на склонах Фрушка Горы. Он был одним из тех, кто привнес в этот регион винную культуру, которая процветает до сих пор и делает ее основным занятием или хобби для большинства местных жителей.

Карловциские вина известны повсюду. Есть особое сладкое десертное вино под названием Бермет, которое по праву стало известным национальным брендом. Утверждают, что его подавали на Титанике, а также на европейских дворах, что это было любимое вино австрийской императрицы и королевских семей по всей Европе, поэтому неудивительно, что производители вина эгоистично хранят рецепт для себя. Вам просто нужно посетить Карловцы и попробовать это особенное вино, во вкусе которого преобладают травы и специи.

Виноградники расположены на склонах гор, а винные погреба разбросаны по всему городу и легко доступны. Куда бы вы ни пошли, вы можете оказаться с бокалом вина в руке. Предлагается широкий выбор вкусов и брендов, таких как Рислинг, Бермет, Франковка, Мерло, Вранац, Португайзер и Аусбрух. В каждом винном магазине можно услышать рассказ о производстве вина и о конкретных сортах, которыми славятся конкретные винодельни. Конечно, чувство вкуса тоже удовлетворяется, так как, слушая хозяина, вы наверняка держите стакан и пробуете вкус на себе.

В самом центре города есть несколько виноделен. Один из самых известных, известный благодаря Бермету, - это Киш. Очень давние традиции этой винодельческой семьи были подхвачены самыми молодыми, которым удалось расширить производственные мощности, не забывая при этом о своих корнях. Веселые хозяева рады приветствовать своих гостей в очень аутентичной атмосфере, где дегустация часто сопровождается песней «тамбураши» из Срема.

Винум Винум, расположенный в самом сердце Сремски Карловци, стал узнаваемым брендом качественных вин этого прекрасного города. Благодаря ясному видению, наряду с современными технологиями, сотканными из традиций, производятся вина высшего качества, пользующиеся большим спросом. Виноделы снова и снова удивляют своим качеством, создавая вино из терруара с сильной индивидуальностью. Их вина получили подтверждение качества на различных международных ярмарках и конкурсах, причем награда, полученная во Франции, является той, которой они больше всего гордятся.

Среди богатого наследия прекрасного города Сремски-Карловцы находится винный погреб «Бенишек-Веселинович». Это довольно интересный винный завод, получивший признание в первую очередь благодаря производству высококачественного бренди (ракии), который является несколько более известным брендом Сербии. Несмотря на превосходное качество бренди, владельцы демонстрируют свои знания и в отношении высококачественных вин. Всегда с улыбкой они радостно приветствуют своих гостей и неизбежно произносят тост со своим знаменитым бренди.

После многих лет работы и жизни на Дальнем Востоке семья Бошкович, искренне любя вина, решила осуществить свои мечты в Сремских Карловцах. Они посадили виноградник и построили всемирно известный винный завод. Благодаря большому опыту, накопленному за эти годы, винодельня «Веритас» не только привнесла дух самого прекрасного в знаменитых винодельческих странах, но и привнесла вино высочайшего качества, что было их главной целью. Такие вина премиум-класса можно попробовать в винодельне, где их волшебство дополняется красивой атмосферой в самом сердце виноградника, недалеко от центра города.

Сочетание истории, культуры, гастрономии и природы в регионе Фрушка Гора - уникальное событие. Мы мало что можем сказать вам, чтобы убедить вас посетить Сремски-Карловцы. Вы можете совершить поездку на полдня из Нови-Сада или просто остаться там на несколько дней - здесь есть чем заняться и что посмотреть. Вот несколько рекомендаций, как добраться и где остановиться.

- Сядьте на автобусы № 61 и 62 от главного автовокзала Нови-Сада. Поездка длится около 30 минут. Цена разового билета 135 динаров.
- Остановитесь в одном из следующих отелей: Hotel Premier Prezident, Prezident Vila, Hotel Dunav, Rooms Belilo 69.
- Ешьте в ресторане Pasent
- Прогулка до смотровой площадки или места для пикника Стражилово