Топ 10 вещей, которые нужно сделать в Азербайджане

Начните свой день осмотра достопримечательностей с традиционного азербайджанского завтрака на мощеных улицах Старого города Баку. Побалуйте себя блюдами на основе яиц, такими как помидор чигиртма, восхитительным сочетанием яичницы-болтуньи и вареных томатов, которое подается с пылу с жару печеным в тандыре хлебом, сладким медом, фермерскими сырами и сливками, йогуртами и обильным количеством чая — волшебная смесь, которая становится еще лучше в компании семьи и друзей.

Окруженный пышной кавказской сельской местностью на северо-западе, новейший объект Всемирного наследия ЮНЕСКО в Азербайджане ждет, чтобы его открыли! Проведите день, спокойно бродя по улицам, вдохновленным Шелковым путем, любуясь характерной архитектурой Шеки с двускатными крышами и сложной кирпичной кладкой, отражающей прошлое этого города как крупного центра торговли и ремесел. Загляните в мечети и музеи, караван-сараи и дворцы и попробуйте вид пахлавы, уникальный для этой части Кавказа.

Задолго до того, как арабское завоевание принесло ислам в Азербайджан с 7-го века, христианство было широко распространено по всему Азербайджану и оставалось сильным в определенных областях на протяжении всего Средневековья. Даже сегодня деревня Нидж является домом для древнего христианского народа, называемого удинами, которые собираются каждое воскресенье в очаровательно отреставрированной церкви 17-го века. Посещение множества древних церквей, разбросанных по сельской местности, является отличным способом открыть для себя историю и наследие Азербайджана.

Примерно в часе езды от Гянджи находится Нафталан — курортный город, известный своей лечебной нефтью, которая на протяжении столетий использовалась здесь для лечения всевозможных недугов. Лечение обычно включает в себя ежедневные ванны из сырой нефти в течение как минимум недели в одном из многочисленных оздоровительных центров города.

Окутанные мифами и легендами и населенные множеством многонациональных народов, впечатляющие Кавказские горы на протяжении столетий привлекали бесстрашных путешественников и исследователей. Азербайджан благословлен славным горным участком, охватывающим весь север страны, который усеян вечными горными деревнями, связанными развивающейся сетью пешеходных маршрутов.

За последнее десятилетие горизонт Баку преобразился благодаря нескольким впечатляющим современным архитектурным шедеврам. Главной жемчужиной является футуристический Центр Гейдара Алиева, но Flame Towers, музей Ковра и другие не менее инновационны и вдохновляют.

В Азербайджане более 500 км береговой линии Каспийского моря. Вы найдете живописные виды с севера на юг и множество залитых солнцем пляжей всего в 30 минутах езды от Баку. Там каждое лето золотые пески Апшеронского полуострова оживают с роскошными курортами и аквапарками, местными рыбными ресторанами и живописными пляжами.

Природное разнообразие Азербайджана, где находятся девять из 11 климатических зон мира, наверняка удивит и порадует. Отличный способ познакомиться с ним — посетить некоторые из 9 национальных парков страны, которые охраняют редкую фауну и флору в важных зонах дикой природы.

Винодельческая промышленность Азербайджана, которая может похвастаться прекрасными терруарами и засоленными почвами, переживает крупное возрождение. Потрясающие вкусы производятся из иностранных и местных сортов винограда на растущем количестве виноделен в разных уголках страны, а несколько шикарных винных баров привносят европейский стиль в быстро развивающуюся столицу Азербайджана.

Чай является синонимом гостеприимства в Азербайджане, где традиции предписывают не позволять гостю покидать дом, не предложив его. Азербайджанские чайные церемонии развивались на протяжении столетий, и у них есть свои собственные обряды и ритуалы. Его подают в специальном грушевидном стакане с лимоном и сахаром, а часто и с подносом вкусного меда, джемов и сладостей. Это опыт, который вы можете получить в любой точке страны, от дорогих отелей до тихих деревенских чайных.