Наши любимые рестораны в Кап-Аитьене

Гаитянская кухня – это восхитительный перекресток рецептов, унаследованных от африканских предков, коренных американцев Карибского бассейна и колониальных европейцев. Современное Гаити разделено на десять департаментов, каждый со своей столицей и своим фирменным блюдом. Гран-Анс известен своим легендарным тонтонмом и конпаретом, Артибонит - своим лало - каждый департамент имеет свой собственный колорит.

Кап-Аитьен - второй по величине город Гаити и вторая столица Гаити. Северный департамент является домом для множества ресторанов мирового класса и уютных кафе, где можно попробовать местную кухню.

Чтобы облегчить вам это кулинарное путешествие, вот (неполный) список ресторанов Кап-Аитьена, которые сделают ваше пребывание в городе незабываемым!

Слово lakay означает «дома», и именно это вы почувствуете в этом ресторане, где сможете насладиться вкусным соком из сахарного тростника. Они первые, кто добавил это экзотическое блюдо в свое меню, и теперь, когда оно здесь, невозможно покинуть Кап-Аитьен, не попробовав его!

Рекомендуем: тушеные ракушки!

Cap Deli непобедим, когда дело касается кухни капуа. Это идеальное сочетание современной и традиционной кухни, новое изобретение, способное удовлетворить даже самых привередливых едоков.

Мы рекомендуем: креольское фрите!

Привет, креольская кухня с бананами, пиклизом, хорошо приправленными соусами и мясом! Хотели бы вы попробовать вкусную тарелку риса, от которой просто пальчики оближешь? Лучше, чем в Boukanye, вы не найдете его нигде.

Рекомендуем: Pintade Labapen!

Хорошая, аутентичная кухня и великолепный беспрепятственный вид на бирюзово-голубые воды моря Кап-Аитьен — чего еще можно пожелать? Вдохните свежий морской воздух за вкусным завтраком или насладитесь шумом волн за тарелкой свежевыловленных морепродуктов, приготовленных по секретному рецепту Comier Plage.

Рекомендуем: омар или ракушки!

Два слова описывают кухню Кокияджа: восхитительно превосходная. Благодаря восторженным отзывам голодных путешественников, это отличное место, где можно попробовать качественную гаитянскую кухню.

Мы рекомендуем: салат из ракушек!

Тропический сад и красивая архитектура отеля Roi Christophe достаточны, чтобы его стоило посетить, но это не единственная причина, по которой мы рекомендуем отобедать здесь. Эта старая колониальная резиденция не утратила своего очарования и, должно быть, является предметом зависти многих карибских городов.

Мы рекомендуем: специальное предложение дня (спросите официанта!)

Знаете ли вы, что на Гаити популярно козье мясо? Если вы хотите его попробовать, Барик — это то место, куда вам стоит отправиться! А еще здесь подают вкусную, сочную рыбу, приготовленную на гриле или тушеную, такую, которую вы никогда раньше не пробовали.

Мы рекомендуем: конечно, все, что угодно с козлятиной.

Кухня Кап-Аитьена особенно известна своими рецептами на основе кешью, поэтому обязательно попробуйте местные блюда из кешью, пока вы вы в городе! Родом из Бразилии, деревья кешью в настоящее время являются важной культурой в странах Карибского бассейна, а большая часть гаитянских выращивается прямо здесь, в Северном департаменте.

Написано Мелиссой Бералус