«Куратор» – место моды, дизайна, хороших и красивых вещей в самом центре Праги. Нечто среднее между магазином и галереей; скорее всего, правильное название формата этого заведения – магазин с кураторской деятельностью.
Концепт ресторана базируется не только на использовании качественных продуктов от чешских фермеров, но и, прежде всего, на ответственном человеческом отношении к процессу приготовления, что является неотъемлемой составляющей заведения.
Это совершенно особенный ресторан, откуда открывается захватывающий вид на исторический центр Праги. Здесь традиции чешской кухни прекрасно сочетаются с трендами современной гастрономии.
Небольшая галерея предоставляет возможность познакомиться с творчеством ведущих чешских художников, скульпторов, а также дизайнеров ювелирных украшений.